Sup Gurame Honje
Resep :
- 1/2kg ikan gurame, bersihkan dan potong jadi 2
- 1 buah honje/kecombrang - iris sesuai selera
- 4 siung bawang merah - iris tipis
- 4 siung bawang putih - iris tipis
- cabe rawit merah - iris tipis
- 5 cm jahe - iris tipis
- 2 ikat daun kemangi
- 1 1/2sdt air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- 1/2 sdtGula pasir
Cara Membuat :
1. Rebus ikan gurame beserta garam hingga mendidih, sisihkan
2. tumis semua irisan bumbu hingga wangi kemudian tambahkan air kaldu ikan, menjelang sup mendidih masukkan ikan tambahkan perasan air jeruk nipis dan daun kemangi. angkat
dan sajikan hangat.
Aaakkkkhhh biikin ngiler -__-
ReplyDeleteWah kecombrang merupakan salah satu ingredient favorit di rumah kami. Masak sambel, ayam, sop aja kadang dipakein kecombrang. Fragrantnya memang luar biasa.
ReplyDelete