Acar
Nely
August 09, 2012
4 Comments
Hidangan sampingan yang satu ini hampir selalu ada di rumah.. makan nasi goreng atau mie goreng tanpa acar rasanya seperti ada yang kurang. Kalo disuruh milih saos sambel atau acar saya akan lebih memilih acar sebagai pendamping hidangan apapun, apalagi bulan puasa begini Acar wajib ada disamping menu wajib buka puasa kami yaitu bihun goreng :D
Racikan antara gula, cuka dan garam yang pas akan menghasilkan rasa acar yang waaahh !! bahkan saya punya patokan sendiri menentukan enak atau tidaknya masakan orang lain atau penjual mie goreng/martabak, pertama kali cicipi dulu acarnya (kalo ada) kalo rasanya pas dilidah dalam artian perpaduan anatara cuka, gula dan garamnya pas (ga hambar, ga terlalu manis atau ga terlalu asem) berarti olahan makanan yang lain juga enak hehehe...